日本酒の種類について、上撰、特撰等と呼ばれるのも良く耳にします。その他古酒、長期熟成酒、貴醸酒、にごり酒などその意味と日本酒の種類を早わかり！で調べてみました。

純米酒と本醸造酒と吟醸酒と大吟醸酒etcの日本酒の違いを簡単にまとめてみました。お米だけか？醸造アルコールがどれだけ添加されているか？お米の精米歩合が低いか高いか？等々で日本酒は分類されています。

少しですが、焼酎だけではなく日本酒はほぼ毎晩飲んでいるのですが、清酒、生酒、原酒等々の言葉をぼんやり使っているだけででハッキリした意味や違いは知りません。早速調べてみて、簡単にまとめています。